TORTA DI MELE

TORTA DI MELE

PER 8 PERSONE

ingredienti :

6 mele di grandezza media golden
300 gr farina 00
250 gr zucchero
3 uova
buccia grattugiata di limone
70 gr di burro


TEMPO DI PREPARAZIONE:
TEMPO DI PREPARAZIONE : 30 MINUTI 
TEMPO DI COTTURA :40 MINUTI 
TEMPO TOTALE: 1 ORA

PREPARAZIONE:

1Sbucciare le 6 mele dividendole in due terrine tagliarle a fettine sottili,ponerli in una terrina aggiungere il succo di limone per farsi che le mele non diventino nere.

2 In una terrina montare gli albumi a neve e a parte sbattere i tuorli con lo zucchero aggiungere alle uova il burro ammorbidito.

3  Aggiungre un bicchiere di latte e mescolare finchè l'impasto non risulti liscio è omogeneo.

4 Aggiungere a pioggia la farina insieme al livieto e alla scorza di limone grattugiata

5  Incorporare a questo punto gli albumi montati a neve partendo dal basso verso l'alto per avere un risultato migliore della vostra torta.

6Infine aggiungere le 3 mele al nostro impasto all'interno.

7 Imburrate il vostro stampo con un po di burro , versate il tutto nello stampo.

8  Infine mette le vostre mele rimaneti sopra in fila seguendo lo curva dello stampo,aggiungendo dei pezzeti di burro sopra per dargli una doratura,informate a forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti.

PS :FARETE SICURAMENTE UN SUCESSONE CON LE VOSTRE AMICHE SALUTI MIK,SE VOLETE ALLA FINE SPOLVERATE LA VOSTRA TORTA CON DELLO ZUCCHERO A VELO.